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Pâtisserie tunisienne

Le bouscoutou de Zyva Sitruk (12 min)

Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication, Zyva Sitruk -
  • Un grand-père pâtissier

    Bouscoutou, le "biscuit" tunisien (3min)

  • Préparation

    Les effluves de fleur d'oranger (5min)

  • Dégustation

    A tremper dans du sirop d'orgeat (4min)

Les documents (1)
Les conférenciers
Biographie des conférenciers

Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication

Laurence Phitoussi est directrice d'une agence de communication "Laurence Phitoussi Communication."

Zyva Sitruk -

Bibliographies des conférenciers

Laurence Phitoussi

La cuisine des fêtes juives, (Solar, 2017)   Acheter

La cuisine du Shabbat en 30 minutes, (Ed du Chêne, 2014)   Acheter

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Si nous n'avons pas publié cette conférence, c'est entre autre faute de moyens financiers.

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L'organisateur
  • Akadem
    Akadem
    Paris - 4 juillet 2017
Commentaires ( 4 )

BOUSCOUTOU :

19 juillet 2017, 12h16, MYRIAM ANEVIA

LA FARINE TAMISEE POUR EVITER DES INVITES ET LA BRAHA BORE MINE MEZOUNOT POUR LE DERNIER INGREDIENT FONDEMENT QUI INVESTIT L'ESPACE TEMPS DE LA NOURRITURE BETEAVONE.

Bouscoutchou

31 août 2017, 15h43, rachel de Lyon

Très bon gateau, accompagnant harmonieusement un café ou un thé. La recette est simple, mais nécessite de la rigueur dans le respect des quantités. Merci pour cette recette qui s'ajoute à mes "trésors" de grand-mère. Rachel de Lyon.

Bouscoutou

22 avril 2020, 09h53, Evelyne

Merci de me donner la recette. Le mien devient galette à la fin de la cuisson.

Bouscoutou

22 avril 2020, 18h32, Ninita

Je ne connaissais pas mais sa souplesse donne envie de s y mettre.

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Le bouscoutou de Zyva Sitruk

12 min

Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication, Zyva Sitruk -

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BOUSCOUTOU :

19 juillet 2017, 12h16, MYRIAM ANEVIA

LA FARINE TAMISEE POUR EVITER DES INVITES ET LA BRAHA BORE MINE MEZOUNOT POUR LE DERNIER INGREDIENT FONDEMENT QUI INVESTIT L'ESPACE TEMPS DE LA NOURRITURE BETEAVONE.

Bouscoutchou

31 août 2017, 15h43, rachel de Lyon

Très bon gateau, accompagnant harmonieusement un café ou un thé. La recette est simple, mais nécessite de la rigueur dans le respect des quantités. Merci pour cette recette qui s'ajoute à mes "trésors" de grand-mère. Rachel de Lyon.

Bouscoutou

22 avril 2020, 09h53, Evelyne

Merci de me donner la recette. Le mien devient galette à la fin de la cuisson.

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    Paris - 4 juillet 2017
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