Laurence Phitoussi est directrice d'une agence de communication spécialisée dans les relations publiques, "Laurence Phitoussi Communication". Passionnée de gastronomie, elle a publié plusieurs ouvrages proposant des recettes de cuisine faciles pour préparer les repas traditionnels.

De mère anglaise et de père français, Ariane Zenker s'est très tôt initiée à la pâtisserie grâce à sa grand-mère anglaise. Mariée à un américain, la dimension anglo-saxonne n'a fait que s'accentuer et avec ses quatre enfants, l'anglais et les «cakes» sont devenus la langue du quotidien. Diplômée de l'Ecole Supérieure de Commerce de Paris, elle se lance dans la communication au service d'agences de publicité. Après quatorze années en agence et toujours passionnée de pâtisserie, elle décide d'allier son métier et cette passion en faisant du gâteau un outil de communication créatif et personnalisé. The Cake Agency est créé en 2006 à Paris, agence de communication par le gâteau, et confectionne des gâteaux personnalisés à l'attention des entreprises. Un déménagement familial l'emmène ensuite à Grenoble et en 2009, elle y ouvre The Cake Shop, boutique spécialisée dans la pâtisserie anglo-saxonne et dans le cake design. Tous les jours sont fabriqués cupcakes, cheesecakes, carrot cakes,... et autres spécialités, ainsi que des gâteaux personnalisés sur mesure pour les particuliers et les entreprises. The Cake Shop a notamment été sélectionnée par Facebook pour créer le gâteau emblématique célébrant le milliard d'abonnés. La boutique en ligne spécialisée dans le matériel et les accessoires à pâtisserie créative ainsi que les des ateliers de pâtisserie et de cake design permettent à tous de s'adonner à cette passion contagieuse. De retour à Paris, Ariane a cédé The Cake Shop et la boutique continue toujours à opérer dans l'esprit du «every day happy baking». Depuis longtemps, les clients demandaient un livre sur les recettes et les idées développées dans la boutique. Let's Cake incarne donc naturellement l'esprit même de cette passion et engagement pour la pâtisserie anglo-saxonne.