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Cuisine israélienne en France

Le "fricassé niçois" (27 min)

Pierre Bouko-Levy - chef franco-israelin, Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
  • Tel-Aviv sur Seine

    Le boom des restos israéliens à Paris (5min)

  • Le fricassé façon salade niçoise

    Harissa-aïoli-persillade... (17min)

  • Dressage

    Faire du neuf avec des choses connues (5min)

Les documents (1)
Les conférenciers
Biographie des conférenciers

Pierre Bouko-Levy - chef franco-israelin

Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication

Laurence Phitoussi est directrice d'une agence de communication spécialisée dans les relations publiques, "Laurence Phitoussi Communication". Passionnée de gastronomie, elle a publié plusieurs ouvrages proposant des recettes de cuisine faciles pour préparer les repas traditionnels.

Bibliographies des conférenciers

Laurence Phitoussi

La cuisine des fêtes juives, (Solar, 2017)   Acheter

La cuisine du Shabbat en 30 minutes, (Ed du Chêne, 2014)   Acheter

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Autres conférences sur le sujet
L'organisateur
  • Akadem
    Akadem
    Paris - 9 novembre 2018
Commentaires ( 2 )

Trop bien

1 décembre 2018, 17h16, morgenstern

Merci pour ce magnifique cours, on en apprends à faire des choses simples.

Bravo Pierre

22 avril 2020, 22h20, valériej

C'est un parfum, une émotion transmise si chaleureusement. Une délicatesse si sensible à vouloir nous nourrir et partager cette fugacité de la vie. Merci pour ce voyage... Valérie J.

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Cuisine israélienne en France

Le "fricassé niçois"

9 novembre 2018
(27 min)
Pierre Bouko-Levy - chef franco-israelin
Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
  • 1/3
    Tel-Aviv sur Seine
    (5min)

    Le boom des restos israéliens à Paris

  • 2/3
    Le fricassé façon salade niçoise
    (17min)

    Harissa-aïoli-persillade...

  • 3/3
    Dressage
    (5min)

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Cuisine israélienne en France
Recette du "fricassé niçois"
Par Pierre Bouko-Levy – novembre 2018 Lire la suite
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Pierre Bouko-Levy - chef franco-israelin
Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication

Laurence Phitoussi est directrice d'une agence de . . . Voir la bio complète

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2 Commentaires
Trop bien
le 1/12/2018, 17:16
Merci pour ce magnifique cours, on en apprends à faire des choses simples.
Bravo Pierre
le 22/04/2020, 22:20
C'est un parfum, une émotion transmise si chaleureusement. Une délicatesse si sensible à vouloir nous nourrir et partager cette fugacité de la vie. Merci pour ce voyage... Valérie J.