Elisabeth Goldwyn enseigne la philosophe, l'histoire et la pensée juive à l'université de Haïfa, ainsi qu'au centre de formation d'Oranim, dans le nord d'Israël. Au cours de sa thèse, publiée en 2015, Elisabeth s'est interrogée sur la présence du Talmud dans les oeuvres du philosophe Emmanuel Levinas, dont elle a traduit, en hébreu, L'Au-delà du Verset - lectures et discours talmudiques (éd. Schocken). Ses recherches explorent le rapport des femmes à l'étude de la Torah et du Midrash.