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Les rites dans le judaïsme - Cours N°9/14

La cacherout (30 min)

Claude Riveline - chercheur en sciences de gestion
  • L'alimentation, une pratique culturelle

    Rite et trait identitaire (3min)

  • Le permis et l'interdit

    Les grandes catégories de la cacherout (10min)

  • Sens d'une pratique

    Métaphysique du manger cacher (17min)

Les documents (4)
Le conférencier
Biographie du conférencier

Claude Riveline - chercheur en sciences de gestion

Claude Riveline est ancien élève de l’École polytechnique, ingénieur général des mines honoraire, professeur et chercheur en sciences de gestion à l’École des mines de Paris où il a fondé dans les années 1960 le Centre de gestion scientifique. Il  a été l’élève de Léon Askénazi (Manitou), de Théo Dreyfus, d’Émeric Deutsch et du rabbin Daniel Gottlieb. Nommé “H’aver” par le Grand rabbinat de France en 1980, ilparticipe activemnent à la vie intellectuelle de la communauté juive française.     

Bibliographie du conférencier

Claude Riveline

Conception juive de Dieu, (Association Consistoriale Israélite de Paris, 2010)   Emprunter

Regard juif sur les non-juifs, (Association Consistoriale Israélite de Paris, 2007)   Emprunter

Idées, tome 1, (Broché, 2006)   Acheter

La laïcité dépassée. Commentaires sur Kohelet, (Association Consistoriale Israélite de Paris, 2005)   Emprunter

Le Temps désorienté : données et débats, actes, (Albin Michel, 2005)   Acheter

Le corps en question: réflexions sur les rituels juifs, (ACIP, 2002)   Emprunter

L'Amour dans la tradition juive, (Association Consistoriale Israélite de Paris, 2000)   Emprunter

Petit traité pour expliquer le judaïsme aux non-juifs, (Association Consistoriale Israélite de Paris, 1997)   Emprunter

Le “quant-à-soi”, (Denoël, 1991)   Emprunter

La question de l’Etat, (Denoël, 1989)   Emprunter

L’argent, (Denoël, 1989)   Emprunter

Idoles, (Denoël, 1985)   Emprunter

Politique et religion, (Gallimard/Congrès Juif Mondial, 1981)   Emprunter

Communauté musulmane, (PUF, 1978)   Emprunter

Le modèle de l’Occident , (PUF, 1977)   Emprunter

Le Shabbat dans la conscience juive, (PUF, 1975)   Emprunter

J'observe le chabatt, (OSM, 1974)   Emprunter

Tentations et actions de la conscience juive, (PUF, 1971)   Emprunter

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Autres conférences du conférencier
Pour en savoir plus
Bibliographie sur le sujet

Isaac Houri

La Table des louanges: lois relatives au repas et à la consommation des aliments à l'usage des communautés séfarades et achkénazes, (), 1992)   Acheter | Emprunter

Julien Bauer

La nourriture cacher, (Presses Universitaires de France, 1997)   Acheter

Aimé Atlan

La circoncision, (EHESS, 1997)   | Emprunter

Gilles Bernheim

Un rabbin dans la cité, (Calmann-Levy, 1997)   Acheter

Philippe Haddad

La kasherouth ou la diéte éthique, (Gicep, 1999)   Acheter | Emprunter

Claude Lévi-Strauss

Mythologiques: Le cru et le cuit, (Omnibus, 1999)   Acheter

Saul Wagschal

Cachrout: guide pratique des lois alimentaires; le chaatnez, (Keren Hasefer ve-Halimoud, 2004)   Acheter | Emprunter

Gérard Haddad

Manger le Livre : Rites alimentaires et fonction paternelle, (Hachette., 2005)   Acheter | Emprunter

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Les rites dans le judaïsme - Cours N°9/14

La cacherout

3 mars 2008
(30 min)
Claude Riveline - chercheur en sciences de gestion
  • 1/3
    L'alimentation, une pratique culturelle
    (3min)

    Rite et trait identitaire

  • 2/3
    Le permis et l'interdit
    (10min)

    Les grandes catégories de la cacherout

  • 3/3
    Sens d'une pratique
    (17min)

    Métaphysique du manger cacher

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n°1 - Citation
Les critères de la cacherout
Les espèces permises et interdites
La Tora fournit un certain nombre de critères, différents selon chaque espèce, permettant de distinguer les animaux "aptes"(Cacher, כשר) à la consommation de ceux "impur... Lire la suite
n°2 - Citation
Un commandement à nouveau d’actualité
Les sources bibliques de la chemita
La chemita n'est pas une coutume agricole, c’est un commandement à part entière de la Tora, applicable uniquement en Eretz Israël. C'est une année qui revient tous les 7 ans ... Lire la suite
n°3 - Citation
Lacté et carné
Le chevreau dans le lait maternel
A trois reprise la Tora utilise la même formule: "tu ne feras pas cuire le chevreau dans le lait de sa mère". Pour le Talmud, cet interdit limité au lait maternel du chevreau e... Lire la suite
n°4 - Focus
La cacherout entre sacré et profane
Les sacrifices et la consommation de la viande
A l’origine, on ne consommait de la viande qu’après un sacrifice. La viande de certains sacrifices était mangée par ceux qui les offraient, par leur famille et leurs amis... Lire la suite
Le Conférencier
Claude Riveline - chercheur en sciences de gestion
Claude Riveline est ancien élève de l’École polytechnique, ingénieur général des mines . . . Voir la bio complète
Bibliographie sur le sujet
Isaac Houri
La Table des louanges: lois relatives au repas et à la consommation des aliments à l'usage des communautés séfarades et achkénazes, (), 1992)   Acheter | Emprunter
Julien Bauer
La nourriture cacher, (Presses Universitaires de France, 1997)   Acheter

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