Le mont Sinaï où fut donnée la Tora est appelé 'Horev (destruction) par le texte biblique. C’est dire la centralité de la problématique de la destruction dans la tradition juive. A travers l'étude de ce concept, on se familiarisera avec l'étude du Midrach, l'un des plus importants corpus de texte du judaïsme. A travers les jeux de mots, les associations d'idées inattendues ou l'exposition des "coulisses du récit biblique" auxquels se livre le Midrach, Bernard Maruani montre comment le Midrach "travaille" le texte biblique de près pour en faire ressortir les enjeux profonds.