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Cuisine et confidences
Le Seder de Roch Hachana: des mets et des mots (26 min)
Philippe Haddad - rabbin, enseignant, Ruben Honigmann - journaliste, Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
Présentation du Seder
Manger des symboles (6min)
Pommes au four
Du miel pour adoucir l'aigreur (4min)
Soupe de blettes
"Que disparaissent nos ennemis" (5min)
Salade de grenades
Le rouge et le blanc, rigueur et charité (5min)
Poisson au piment
Nager dans la Tora (5min)
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Commentaires ( 16 )
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Philippe Haddad - rabbin, enseignant
Philippe Haddad, diplômé du Séminaire Israélite de France, est rabbin de la synagogue de la rue Copernic de l'Union libérale israélite de France (ULIF). Il a été rabbin à Nîmes, à Paris (rue Fondary), et aux Ulis dans la Vallée de Chevreuse ainsi qu'aumônier de la jeunesse du Consistoire de Paris. Il a également été enseignant au Beth Halimoud du Centre communautaire de Paris, au MJLF, et enseigne désormais au Collège des Bernardins de Paris. Auteur de plusieurs ouvrages sur le judaïsme ou dans le ce cadre du dialogue interreligieux, il appartient à la mouvance du judaïsme en mouvement J.E.M. Il est l'un des principaux contributeurs d'Akadem.
Ruben Honigmann - journaliste
Ruben Honigmann est journaliste et directeur éditorial d'Akadem.
Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
Laurence Phitoussi est directrice d'une agence de communication spécialisée dans les relations publiques, "Laurence Phitoussi Communication". Passionnée de gastronomie, elle a publié plusieurs ouvrages proposant des recettes de cuisine faciles pour préparer les repas traditionnels.
Laurence Phitoussi
La cuisine des fêtes juives, (Solar, 2017) Acheter
La cuisine du Shabbat en 30 minutes, (Ed du Chêne, 2014) Acheter
Philippe Haddad
La Torah, (Eyrolles, 2009), 2010) Acheter
Paroles de rabbins, (Seuil, 2010) Acheter
La transmission spirituelle, (Editions du Relié,), 2003) Acheter
Voyage à Jérusalem, ( Ed Témoignage Chrétien, 2003) Acheter
Israël, j'ai fait un rêve..., (L'Atelier, 2003) Acheter
L'Aigle de Dieu, (Jean-Cyrille Godefroy, 2002) Acheter
Durban, (Safed, 2001) Acheter
Epreuves d'espérance, (Acte Sud, 2000) Acheter
Ces hommes qui parlaient: réflexions sur le prophétisme, (Laurens, 1997) Emprunter
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Paris - 3 septembre 2015
Le Seder de Roch Hachana: des mets et des mots
- 1/5Présentation du Seder(6min)
Manger des symboles
- 2/5Pommes au four(4min)
Du miel pour adoucir l'aigreur
- 3/5Soupe de blettes(5min)
"Que disparaissent nos ennemis"
- 4/5Salade de grenades(5min)
Le rouge et le blanc, rigueur et charité
- 5/5Poisson au piment(5min)
Nager dans la Tora
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Recettes du Seder de Roch Hachana
Le seder de Roch Hachana
La dualité du 'harosset
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Qu’ils "poissonent"
Sexualité et parole divine
Ruben Honigmann est journaliste et directeur éditorial d'Akadem.
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Laurence Phitoussi est directrice d'une agence de . . . Voir la bio complète
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A shaynem dank ! Mazel tov !
10 septembre 2015, 11h05, marthe
A shaynem dank ! Mazel tov !
Seder de roch hachanna
10 septembre 2015, 14h29, R. Tordjmann
Merci pour ces explications très intéressantes chana tova a tous.
Séder de Roch Hachana
10 septembre 2015, 19h03, lilidede
élaboré le plat de Séder ! Mais très sympathique la présentation ! J'en ai pris bonne note. Chana Tova à tous !
Seder de Roch Hachana
11 septembre 2015, 10h50, Suzanne
Chana Tova ! Merci pour vos séquences !
Film
12 septembre 2015, 09h02, maolam
Est-ce voulu ce coussin derrière Philippe Haddad ? Si oui, pouquoi, si non, quelle utilité ? C'est très désagréable visuellement. Maolam.
Jeux de mots
13 septembre 2015, 13h36, odile esther
Bonjour au début de la conférence on parle des jeux de mots phonétiques concernant les aliments présents sur le plateau. Mais par la suite ceci n est plus évoqué quand vous décrivez la symbolique de chaque aliment. A quel moment ces jeux de mots sont présents dans le déroulement de la fete merci chana tova.
Bonne Année 5777
1 octobre 2016, 01h56, Sliman
Nous fêtons l'An 5777 l’Anniversaire de humanité toute en entière sans race, sans Frontière, sans couleur. Qui dit judaïsme dit amour de l'Humanité toute entière, Amour de l'autre. Amour de tous ce qui est universel. Qui dit Juridisme, dit Paix, dit un monde sans haine ni pauvreté avec partage du Miel et du Lait. A l'occasion de l’Année JUIVE 5777, je souhaite la Paix, la Prospérité et le Bonheur a tout le Peuple Juif du Monde et en particulier à tous les Sémites. Compte tenu que l"Année 5777 c"est la naissance de l'Humanité je demande à tous les juifs du Monde de faire une prière et un souhait avec moi et de demander a notre Dieu Unique Allah de bien vouloir nous accorder la Paix, la Prospérité, en particulier entre les Cousins Germains Juifs et Arabes (Amen). Bonne Année 5777 Heureux Anniversaire à tous les Humains du Monde. Sliman.
Seder Rosh hashana
18 septembre 2017, 20h24, Sara Simon
Cest tout tres joli et sans doute tres bon ! Un seul "hic" Dans la prière on dit הראש ולא הזנב ! Dans votre plat le poisson à la queue et pas la tête! C'est gênant... חג שמח ושנה טובה ומתוקה !
Année 5 778
19 septembre 2017, 01h12, serge027
Merci cher Sliman de vos bons vœux pour la nouvelle année juive Un petit détail cependant. Nous allons fêter l'année 5 778 de la création du Monde. (et non de la création de la Terre qui bien sûr a quelques millions d'années).
Shana Tova
6 septembre 2018, 19h51, Nelly Roffé
À tous les lecteurs d'Akadem, j'adresse mes meilleurs voeux : paix sur terre, harmonie entre les peuples, santé.
Bonne et heureuse année
7 septembre 2018, 00h53, Benjamin B.
Cher Sliman, SANA SAÏDA et paix sur la terre aux hommes de bonne volonté.
Bonne année 5779
7 septembre 2018, 19h44, Yohanap
Shana tova qu'elle soit croquante commy la pomme et douce comme le miel.
Roch Hachana 5780
25 septembre 2019, 21h17, yakova Simha
Toda Rabba à Akadem et Chana Tova 5780, Hatima Tova à Tous et toutes !
Fier de votre travail
26 septembre 2019, 05h01, Paul Fellous
Donateur petit niveau mais régulier du FSJU AUJF je suis fier du travail que vous faites Chana Tova.
Voeux de Tichri
26 septembre 2019, 20h29, Tirtsa
Merci pour la qualité de votre média Chana Tova oumetouka à toute l’e.
MEILLEURS VOEUX ANNEE 5780
15 septembre 2020, 13h52, aretzmarie@yahoo.fr
Bonne et heureuse année pour tous nos amis juifs, dans le monde entier. Bonne continuation pour AKADEM, un site très riche, passionnant et à l' esprit ouvert sur le monde et les autres.