Sigalit Lavon est directrice éditoriale d'Akadem.

Gaëlle Collin est spécialiste du domaine judéo-espagnol et responsable de la libraire du Musée d’art et d’histoire du Judaïsme. Elle a notamment étudié le patrimoine bibliographique judéo-espagnol de la Bulgarie et publié plusieurs articles et un livre sur le sujet.