Sophie Nahum est productrice et réalisatrice de documentaires. Elle a travaillé sur des sujets divers comme la médecine du futur et les biotechnologies, le clonage thérapeutique mais aussi sur la mémoire de la Shoah avec Young et moi (Tomer Sisley sur les traces du boxeur d'Auschwitz, primé au Figra) et Les derniers, une série de documentaires courts sur les derniers rescapés des camps de concentration.