Odile Roynette est historienne. Docteure en histoire contemporaine de l’université Paris I-Panthéon-Sorbonne en 1999, sous la direction d’Alain Corbin, elle a été maîtresse de conférences en histoire contemporaine à l’université Bourgogne-Franche-Comté (2001-2020). Elle est, depuis septembre 2020, professeure d'histoire contemporaine à l'Université de Bourgogne. Odile Roynette est membre du comité de rédaction de la Revue d’histoire du XIXe siècle, ainsi que du conseil scientifique du centre international de recherche de l’Historial de la Grande Guerre de Péronne.