Nicolas Philippe est avocat, spécialisé en gestion de patrimoine et droit fiscal. Il est l'auteur d'un ouvrage sur la fiscalité du patrimoine et des revenus (éditions humensis, 2019). A côté de son activité professionnelle, Nicolas Philippe est collectionneur privé. Depuis plus de 30 ans, il amasse de la documentation concernant la vie quotidienne des Juifs dans le monde. En 2021, il fonde la Fondation pour une Histoire Juive Universelle qui met à disposition du public toutes ses archives sous format numérique.