Maurice Quénet est docteur en droit et professeur agrégé d'histoire du droit. Il a enseigné dans les universités de Rennes, Saint-Cyr Coëtquidan, Nantes et Paris. Après avoir été recteur de l'Académie de Créteil, puis de Nice (1996-2000), il a travaillé comme conseiller au cabinet du ministre délégué à l'enseignement scolaire en 2002, puis a occupé la fonction de Recteur de l'Académie de Paris (2002-2008). Commandeur de la Légion d'honneur, Maurice Quénet est l'auteur d'un rapport sur l'administration des archives de l'Etat.