Gunnar Lund a fait des études d’économie, de sciences politiques et de russe aux Universités d’Uppsala et de Stockholm. En 1971, il obtient une licence ès lettres. Titulaire d’une bourse Fulbright, il poursuit ses études à l’Université Columbia de New York où, en 1972, il obtient un Master of Economics and International Law. Nommé ambassadeur en France, Gunnar Lund a présenté ses lettres de créance au Président de la République le 19 novembre 2007. Depuis le 15 septembre 2009, Gunnar Lund est également Ambassadeur de Suède en Principauté de Monaco.