Francine Szapiro est une ancienne journaliste, devenue collectionneuse. Elle dirige la galerie d'art Saphir, installée à Paris et à Dinard. Depuis près de quarante ans, Francine et son mari, Elie Szapiro, décédé en 2013, vendent et exposent tableaux, sculptures et autres objets reliés à la culture juive. Une pléiade d'artistes, allant du plus figuratif au plus abstrait, ont ainsi exposé leur travail entre leurs murs, parmi lesquels Tibor Gertler, Zygmund Schreter, ou encore, Lazare Volovick.