Eric Roux
écrivain
Eric Roux est porte-parole de l’OCPOP (Observatoire des cuisines populaires), ancien chroniqueur sur Canal +, auteur et journaliste de documentaires sur la cuisine. Il a publié en 2011 Manuel de Cuisine Populaire.
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Cuisine et diasporas
Anne Georget, Eric Roux, Evelyne Grumberg, Jacky Durand, Jonas Pariente, Michèle Baczynsky
17 septembre 2017
161 min
Culture
Anne Georget, Eric Roux, Evelyne Grumberg, Jacky Durand, Jonas Pariente, Michèle Baczynsky
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