Ephraïm Herrera est docteur en histoire des religions et spécialiste du monde musulman. Il est l'auteur d'une thèse, publiée en 2013 à la Sorbonne, sur « L’image du Juif dans les textes fondateurs du Soufisme et du Chiisme ». Dans sa jeunesse, il eut la chance d'étudier auprès de Léon Askénazi à Paris. Un enseignement oral auquel il rendra hommage dans un ouvrage publié en 2015  sous le titre "Etincelles de Manitou" (éd. Elkana).