Docteur en droit, Debborah Abitbol est diplômée de l’Ecole doctorale Panthéon Assas en droit international et de l’Université de Paris II – Panthéon Assas. Elle est membre du barreau de Paris et de Jérusalem. Elle a fondé le Cabinet Abitbol & Associés, qui intervient en Israël et en France dans l’ensemble des domaines du droit des affaires et du droit pénal à un niveau national et international. Depuis 2009, elle est consultante externe auprès du Ministère de la Justice en Israël. A ce titre, elle représente ses clients devant les instances judiciaires israéliennes et notamment devant les Cours d’appel et la Cour suprême.