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Audrey Baharier
pâtissière
En 2009 Audrey Baharier a fondé l'Atelier des Gateaux. Ancienne auditrice elle decide il y a 10 ans de se reconvertir pour se consacrer entièrement à sa passion, la pâtisserie. Elle a fait ses classes à l'école FERRANDI puis a travaillé chez Fauchon afin de se perfectionner dans la pâtisserie française. Passionnée par le design des gâteaux anglos-saxon elle mélange maintenant le goût à la française et les techniques de décors originaux. On trouve dans sa boutique/salon de thé des petits gateaux tels que des cupcakes, des popcakes, des cheesecakes et bien d'autres, mais aussi des gros gâteaux décorés en pâte à sucre sur commande. Afin de partager sa passion elle propose dans ses ateliers depuis bientôt 6 ans des cours de pâtisserie aux particuliers mais aussi aux entreprises (avec des réferences telles que Total, Bnpparibas, Accenture, La Poste...)
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Pâtisserie autrichienne
Audrey Baharier, Sigalit Lavon
26 septembre 2017
26 min
Culture
Audrey Baharier, Sigalit Lavon
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