Arnon Soffer est un géographe israélien, spécialiste de l'eau et de la démographie. Il est l'un des fondateurs de l'Université de Haïfa.
Arnon Soffer (né le 24 décembre 1935) est un géographe israélien et professeur de géographie et de sciences de l’environnement, spécialisé dans les questions de l’eau et de la démographie. Soffer est l’un des fondateurs de l’Université de Haïfa. Il est connu pour ses recherches sur les questions démographiques, hydriques, environnementales, politiques et stratégiques de l’État d’Israël.

Soffer s’est fait entendre sur les processus géographiques qui mettent en danger l’existence de l’État d’Israël et a été l’un des premiers à décrire l’augmentation de la population palestinienne comme une "menace démographique" pour l’État d’Israël