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Campus

Recette de Chavouot

La tarte au fromage (29 min)

Fabrice Bloch - cuisinier, Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
  • Le plat de Chavouot

    La Tora et le lait, aliments vitaux (5min)

  • La pâte sablée

    Farine - vanille - beurre - oeufs (10min)

  • Préparation du fromage blanc

    Une touche salée et citronnée (11min)

  • La revue 180°C

    Un regard panoramique sur la cuisine (3min)

Les documents (2)
Les conférenciers
Biographie des conférenciers

Fabrice Bloch - cuisinier

Fabrice Bloch est chef de cuisine à domicile et formateur de cuisine. Il assure parallèlement la direction artistique du magazine de cuisine "180 °C - des recettes et des hommes". --> http://www.180c.fr/

Page personnelle

Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication

Laurence Phitoussi est directrice d'une agence de communication spécialisée dans les relations publiques, "Laurence Phitoussi Communication". Passionnée de gastronomie, elle a publié plusieurs ouvrages proposant des recettes de cuisine faciles pour préparer les repas traditionnels.

Bibliographies des conférenciers

Laurence Phitoussi

La cuisine des fêtes juives, (Solar, 2017)   Acheter

La cuisine du Shabbat en 30 minutes, (Ed du Chêne, 2014)   Acheter

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L'organisateur
Commentaires ( 5 )

Quantite d'ingredients

26 juin 2016, 08h19, Emmanuelle

La recette semble Interessante, cependant, il n'y est pas precise la quantite de sucre, d'oeufs (a utiliser en beige et a etaler ainsi que la quantite de vanille. Emma.

Reponse

5 juillet 2016, 20h49, laurence phitoussi

Chère Madame, vous avez dans l'onglet "documents " qui se trouve au dessus de la vidéo toute la recette avec les ingredients et les mesures. Merci.

Toda !

23 mai 2017, 22h02, Anne DE POTTER

Je n'ai mis que 150 g de sucre (glace) dans l'appareil, j'ai mis le blanc du jaune de la pâte avec ceux de l'appareil et j'ai mis le jus de tout le citron (dont je n'ai mis que la moitié du zeste environ). Cela cuit... Wait and see ; -).

Tarte au fromage

30 mai 2017, 19h29, evelyne

Je ne sais pas ce qu'est le fromage Philadelphia. Pouvez vous m'éclairer ? merci.

Super

28 mai 2020, 22h49, Helene

Bonjour la recette écrite svp merci.

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Recette de Chavouot

La tarte au fromage

1 juin 2016
(29 min)
Fabrice Bloch - cuisinier
Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
  • 1/4
    Le plat de Chavouot
    (5min)

    La Tora et le lait, aliments vitaux

  • 2/4
    La pâte sablée
    (10min)

    Farine - vanille - beurre - oeufs

  • 3/4
    Préparation du fromage blanc
    (11min)

    Une touche salée et citronnée

  • 4/4
    La revue 180°C
    (3min)

    Un regard panoramique sur la cuisine

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n°1 - Citation
Recette de Chavouot
La tarte au fromage
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n°2 - Citation
7x7= Chavouot
Le texte du cours
Des grandes fêtes du judaïsme, Chavouot est peut-être la moins connue. Et pour cause: si tout le monde peut associer la fête de Pessa'h à la matsa ou la fête de Soucot à la ... Lire la suite
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Fabrice Bloch - cuisinier
Fabrice Bloch est chef de cuisine à domicile et formateur de cuisine. Il assure parallèlement la . . . Voir la bio complète
Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication

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5 Commentaires
Quantite d'ingredients
le 26/06/2016, 08:19
La recette semble Interessante, cependant, il n'y est pas precise la quantite de sucre, d'oeufs (a utiliser en beige et a etaler ainsi que la quantite de vanille. Emma.
Reponse
le 5/07/2016, 20:49
Chère Madame, vous avez dans l'onglet "documents " qui se trouve au dessus de la vidéo toute la recette avec les ingredients et les mesures. Merci.