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Magazine culturel d'Akadem

Cuisine du chabat (14 min)

Sigalit Lavon - directrice éditoriale d'Akadem, Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
  • Des recettes en guise de transmission

    pour préparer son chabat (5min)

  • Il existe une cuisine juive

    concentrée autour du chabat et des fêtes (5min)

  • Le chabat toujours "réservé" aux femmes ?

    Un livre féminin qui s'addresse à tous (4min)

Les documents (6)
Les conférenciers
Biographie des conférenciers

Sigalit Lavon - directrice éditoriale d'Akadem

Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication

Laurence Phitoussi est directrice d'une agence de communication "Laurence Phitoussi Communication."

Bibliographies des conférenciers

Laurence Phitoussi

La cuisine des fêtes juives, (Solar, 2017)   Acheter

La cuisine du Shabbat en 30 minutes, (Ed du Chêne, 2014)   Acheter

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Elle apparaîtra sous sa forme brute, c'est-à-dire sans aucun apparat critique (titres, documents, séquençages, bibliographies, liens etc.)

Akadem est intégralement financé par des subventions du Fonds Social Juif Unifié et de de la Fondation pour la mémoire de la Shoah.
Si nous n'avons pas publié cette conférence, c'est entre autre faute de moyens financiers.

Si cette conférence peut vous être utile... un don à l'ordre de l'Appel unifié juif de France (l'organe de collecte du FSJU), sera très apprécié.

Pour votre information, le coût moyen d'une heure de numérisation et mise à disposition est de l'ordre de 20 €.

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L'organisateur
Commentaire ( 1 )

Livre oui ! Mais avec la présentation des plats ! !

13 juin 2014, 09h20, Alexandre

Bonjour Mesdames J'aurais bien voulut déguster avec les yeux : le magret de canard aux framboises ! Et connaitre quelques conseils sur la préparation de la sauce. Vous m'avez donné faim ! Merci pour ce moment de culture.

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Cuisine du chabat

14 min

Sigalit Lavon - directrice éditoriale d'Akadem, Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication

Commentaire ( 1 )

Livre oui ! Mais avec la présentation des plats ! !

13 juin 2014, 09h20, Alexandre

Bonjour Mesdames J'aurais bien voulut déguster avec les yeux : le magret de canard aux framboises ! Et connaitre quelques conseils sur la préparation de la sauce. Vous m'avez donné faim ! Merci pour ce moment de culture.

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    pour préparer son chabat (5min)

  • Il existe une cuisine juive

    concentrée autour du chabat et des fêtes (5min)

  • Le chabat toujours "réservé" aux femmes ?

    Un livre féminin qui s'addresse à tous (4min)

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Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication

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