• Aki Estamos Association des Amis de la Lettre Sépharade

En ligne le 21 février 2021, 17:00

Rencontre


Enkontros de Alhad ou les rencontres du dimanche

Aki Estamos évoquera la cuisine judéo-espagnole traditionnelle :

 

Françoise Apiou et Laurence Phitoussi vous transmettront la recette des borekas à travers une vidéo filmée par Akadem.


Yonnel Cohen vous proposera diverses recettes extraites du livre de Matilda Koen Sarano, Gizar kon Gozo (Le plaisir de cuisiner).


Edmond Cohen vous parlera des multiples façons de préparer les aubergines.


La rencontre se terminera en chanson avec Stella Gutman accompagnée par le guitariste René Badache.

Intervenants

  • Francoise Apiou-Pardo - Aki Estamos
  • Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
  • Yonnel Cohen - Aki Estamos
  • Edmond Cohen - Aki Estamos
  • Stella Gutman - musicienne
  • René Badache - guitariste

Réservation:

  • Pour rejoindre cette réunion Zoom
    Zoom ID : 947 2082 3906
    Kodigo : 267181
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