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De Tunis aux Grands Boulevards
Douieb, un boui-boui devenu monument (16 min)
Laëtitia Douieb - restauratrice, Steve Krief - journaliste
Un banquet signé Douieb
Briques, fricassés, boukha (3min)
De Tunis aux Grands Boulevards
Histoire d'un incontournable (4min)
Les saveurs de nos grands-parents
Aujourd'hui, un retour aux sources (3min)
Préparation d'une salade tunisienne
Jida, thon, œuf, harissa (2min)
Hommage à François Douieb
Un boui-boui devenu monument (5min)
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Laëtitia Douieb - restauratrice
Laëtitia Douieb est restauratrice chez Douieb, dans le 9ème arrondissement de Paris.
Steve Krief - journaliste
Steve Krief est journaliste et spécialiste de l'humour américain. Auteur d'une Thèse sur Lenny Bruce, il a conçu et organisé le transfert de ses archives à l'Université de Brandeis.
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Paris - 19 juillet 2022
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- 5/5Hommage à François Douieb(5min)
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