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Cuisine et confidences

Le strudel aux pommes (19 min)

Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication, Annabelle Schachmes - photographe
  • Tour du monde de cuisine juive

    Des recettes comme psychanalyse (7min)

  • Préparation du strudel

    Pâte feuilletée - pommes - noix - cannelle (7min)

  • Cuisson et dégustation

    Une saveur aigre-douce (6min)

Les documents (1)
Les conférenciers
Biographie des conférenciers

Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication

Laurence Phitoussi est directrice d'une agence de communication spécialisée dans les relations publiques, "Laurence Phitoussi Communication". Passionnée de gastronomie, elle a publié plusieurs ouvrages proposant des recettes de cuisine faciles pour préparer les repas traditionnels.

Annabelle Schachmes - photographe

Bibliographies des conférenciers

Laurence Phitoussi

La cuisine des fêtes juives, (Solar, 2017)   Acheter

La cuisine du Shabbat en 30 minutes, (Ed du Chêne, 2014)   Acheter

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L'organisateur
  • Akadem
    Akadem
    Paris - 12 janvier 2016
Commentaires ( 2 )

MERCI

23 janvier 2016, 11h57, claudine

D'étoffer mon petit livre de recettes juives avec les vôtres, avec vous toujours, même dans les recettes. Peuple juif, je vous aime - claudine.

Parvé ?

4 février 2016, 09h52, yaelle

Bonjour, peut on le faire avec de la margarine ? Et cet alcool, le cidre de neige ? Où le trouver ? Peux on le remplacer ? Merci.

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Cuisine et confidences

Le strudel aux pommes

12 janvier 2016
(19 min)
Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
Annabelle Schachmes - photographe
  • 1/3
    Tour du monde de cuisine juive
    (7min)

    Des recettes comme psychanalyse

  • 2/3
    Préparation du strudel
    (7min)

    Pâte feuilletée - pommes - noix - cannelle

  • 3/3
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    (6min)

    Une saveur aigre-douce

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n°1 -
Cuisine d'Europe de l'Est
Recette du strudel
Par Annabelle Schachmes – janvier 2016 Lire la suite
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Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication

Laurence Phitoussi est directrice d'une agence de . . . Voir la bio complète

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Annabelle Schachmes - photographe
Bibliographie sur le sujet
Annabelle Schachmes
La cuisine juive, (Grund, 2015)   Acheter

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2 Commentaires
MERCI
le 23/01/2016, 11:57
D'étoffer mon petit livre de recettes juives avec les vôtres, avec vous toujours, même dans les recettes. Peuple juif, je vous aime - claudine.
Parvé ?
le 4/02/2016, 09:52
Bonjour, peut on le faire avec de la margarine ? Et cet alcool, le cidre de neige ? Où le trouver ? Peux on le remplacer ? Merci.