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La boutargue Memmi
Caviar de la Méditerranée (17 min)
Hélène Hadas-Lebel - journaliste, Gérard Memmi - chef d'entreprise
Du Water-polo aux œufs de poisson
Boutargue ou Poutargue? (7min)
Des oeufs de luxe
Ovation par les célébrités (11min)
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Commentaires ( 2 )
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Hélène Hadas-Lebel - journaliste
Hélène Hadas-Lebel est journaliste et rédactrice en chef de nombreuses émissions éducatives et de débat à la télévision (France 3, France 5, Arte, Paris Première).
Gérard Memmi - chef d'entreprise
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Nous avons pris bonne note de votre intérêt pour cette conférence.
Nous allons procéder à sa numérisation et vous tenir informé.
Cette conférence apparaitra à une adresse privée que nous vous communiquerons et il vous sera possible de la visionner autant de fois que vous le souhaiterez.
Elle apparaîtra sous sa forme brute, c'est-à-dire sans aucun apparat critique (titres, documents, séquençages, bibliographies, liens etc.)
Akadem est intégralement financé par des subventions du Fonds
Social Juif Unifié et de de la Fondation pour la mémoire de la Shoah.
Si nous n'avons pas publié cette conférence, c'est entre autre faute de moyens financiers.
Si cette conférence peut vous être utile... un don à l'ordre de l'Appel unifié juif de France (l'organe de collecte du FSJU), sera très apprécié.
Pour votre information, le coût moyen d'une heure de numérisation et mise à disposition est de l'ordre de 20 €.
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Akadem
Paris - 18 octobre 2019
Caviar de la Méditerranée
17 min
Hélène Hadas-Lebel - journaliste, Gérard Memmi - chef d'entreprise
Commentaires ( 2 )
Boutargue et sel
31 octobre 2019, 16h42, Charlie
Serait-il possible de connaitre la teneur en sel ? Le sel est déconseillé pour l'hypertension, ce serait utile de le préciser.
Réponse à Charlie
8 novembre 2019, 19h32, Steve
Tout ce que tu manges est déconseillé par les “docteurs” Tu fais un Kif une fois de temps en temps. Est ce ton but de vivre une longue et ennuyeuse vie.
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PLAN DE LA CONFÉRENCE
Du Water-polo aux œufs de poisson
Boutargue ou Poutargue? (7min)
Des oeufs de luxe
Ovation par les célébrités (11min)
L'organisateur
- Akadem
Paris - 18 octobre 2019
Boutargue et sel
31 octobre 2019, 16h42, Charlie
Serait-il possible de connaitre la teneur en sel ? Le sel est déconseillé pour l'hypertension, ce serait utile de le préciser.
Réponse à Charlie
8 novembre 2019, 19h32, Steve
Tout ce que tu manges est déconseillé par les “docteurs” Tu fais un Kif une fois de temps en temps. Est ce ton but de vivre une longue et ennuyeuse vie.