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Caviar d'aubergines à la te'hina
Le Baba Ganoush (23 min)
Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication, Daniel Renaudie - chef cuisinier
Y-a-t-il une cuisine israélienne?
Des saveurs du monde entier (3min)
Aubergines brûlées et te'hina noire
(9min)
La galette de sésame
(11min)
Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
Laurence Phitoussi est directrice d'une agence de communication spécialisée dans les relations publiques, "Laurence Phitoussi Communication". Passionnée de gastronomie, elle a publié plusieurs ouvrages proposant des recettes de cuisine faciles pour préparer les repas traditionnels.
Daniel Renaudie - chef cuisinier
Né d’une mère israélienne et d’un père français, Daniel Renaudie est chef cuisinier dans le restaurant Else à Paris.
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Autres liens utiles
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Paris - 20 juillet 2016
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La recette du baba ganoush

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Baba Ganoush
11 septembre 2016, 15h29, popi soudure
Miam miam ! Je vais essayer cette recette israélienne ! Merci.
Sésame noir
11 août 2019, 09h32, Co
Bonjour, merci pour cette délicieuse recette. Est ce que ce que vous appelez le sésame noir c'est du nigelle ? Merci.