DIALOGUER AVEC LE CONFÉRENCIER
Vous souhaitez poser une question au conférencier sur le sujet traité, sur ses références bibliographiques, sur un point précis: utilisez le formulaire suivant pour envoyer votre message à Akadem qui - sous réserve d'acceptation - le transmettra au conférencier concerné.
Akadem ne peut évidement s'engager sur les suites que le conférencier décidera de donner à votre question.
Campus
Caviar d'aubergines à la te'hina
Le Baba Ganoush (23 min)
Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication, Daniel Renaudie - chef cuisinier
Y-a-t-il une cuisine israélienne?
Des saveurs du monde entier (3min)
Aubergines brûlées et te'hina noire
(9min)
La galette de sésame
(11min)
Télécharger le fichier son
Dialoguer avec le conférencier-
Commentaires ( 2 )
Partager
Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
Laurence Phitoussi est directrice d'une agence de communication spécialisée dans les relations publiques, "Laurence Phitoussi Communication". Passionnée de gastronomie, elle a publié plusieurs ouvrages proposant des recettes de cuisine faciles pour préparer les repas traditionnels.
Daniel Renaudie - chef cuisinier
Né d’une mère israélienne et d’un père français, Daniel Renaudie est chef cuisinier dans le restaurant Else à Paris.
COMMANDER CETTE CONFERENCE
Nous avons pris bonne note de votre intérêt pour cette conférence.
Nous allons procéder à sa numérisation et vous tenir informé.
Cette conférence apparaitra à une adresse privée que nous vous communiquerons et il vous sera possible de la visionner autant de fois que vous le souhaiterez.
Elle apparaîtra sous sa forme brute, c'est-à-dire sans aucun apparat critique (titres, documents, séquençages, bibliographies, liens etc.)
Akadem est intégralement financé par des subventions du Fonds
Social Juif Unifié et de de la Fondation pour la mémoire de la Shoah.
Si nous n'avons pas publié cette conférence, c'est entre autre faute de moyens financiers.
Si cette conférence peut vous être utile... un don à l'ordre de l'Appel unifié juif de France (l'organe de collecte du FSJU), sera très apprécié.
Pour votre information, le coût moyen d'une heure de numérisation et mise à disposition est de l'ordre de 20 €.
Merci de compléter le formulaire suivant.
Autres liens utiles
Akadem
Paris - 20 juillet 2016
Le Baba Ganoush
- 1/3Y-a-t-il une cuisine israélienne?(3min)
Des saveurs du monde entier
- 2/3Aubergines brûlées et te'hina noire(9min)
- 3/3La galette de sésame(11min)
Telecharger
(2)
DialoguerDialoguer avec le conférencier
Vous souhaitez poser une question au conférencier sur le sujet traité, sur ses références bibliographiques, sur un point précis: utilisez le formulaire suivant pour envoyer votre message à Akadem qui - sous réserve d'acceptation - le transmettra au conférencier concerné.
Akadem ne peut évidement s'engager sur les suites que le conférencier décidera de donner à votre question.
La recette du baba ganoush
Laurence Phitoussi est directrice d'une agence de . . . Voir la bio complète
Autres liens utiles
écrire un commentaire
Ce forum est modéré a priori : votre contribution n’apparaîtra qu’après avoir été validée par un administrateur du site.
Baba Ganoush
11 septembre 2016, 15h29, popi soudure
Miam miam ! Je vais essayer cette recette israélienne ! Merci.
Sésame noir
11 août 2019, 09h32, Co
Bonjour, merci pour cette délicieuse recette. Est ce que ce que vous appelez le sésame noir c'est du nigelle ? Merci.