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Cuisine et confidences
La Goulash à la hongroise (17 min)
Sylvie Angel - psychologue, Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
La Goulash, plat hongrois de fête
le paprika comme base (3min)
Préparation de la Goulash
(11min)
Dégustation
(3min)
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Commentaires ( 5 )
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Sylvie Angel - psychologue
Sylvie Angel est psychiatre, psychanalyste et thérapeute familiale. Elle dirige le Centre Monceau de thérapie familiale. Elle est notamment l'auteure de Ah, quelle famille ! (Robert Laffont, 2003).
Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
Laurence Phitoussi est directrice d'une agence de communication "Laurence Phitoussi Communication."
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Nous allons procéder à sa numérisation et vous tenir informé.
Cette conférence apparaitra à une adresse privée que nous vous communiquerons et il vous sera possible de la visionner autant de fois que vous le souhaiterez.
Elle apparaîtra sous sa forme brute, c'est-à-dire sans aucun apparat critique (titres, documents, séquençages, bibliographies, liens etc.)
Akadem est intégralement financé par des subventions du Fonds
Social Juif Unifié et de de la Fondation pour la mémoire de la Shoah.
Si nous n'avons pas publié cette conférence, c'est entre autre faute de moyens financiers.
Si cette conférence peut vous être utile... un don à l'ordre de l'Appel unifié juif de France (l'organe de collecte du FSJU), sera très apprécié.
Pour votre information, le coût moyen d'une heure de numérisation et mise à disposition est de l'ordre de 20 €.
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Akadem
Paris - 2 juillet 2014
La Goulash à la hongroise
17 min
Sylvie Angel - psychologue, Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
Commentaires ( 5 )
Sapristi ! !
23 octobre 2014, 00h13, Gittele
Ces dames askénaze et séfarade n'ont mème pas dit la bénédiction avant de déguster le goulash!No comments pour cet article'juif' !
Goulasch
24 octobre 2014, 00h18, Marlene
Il manque le principal le carvi que l'on met à la fin...
Réponse
23 avril 2015, 00h34, Orah
Nous goutons nos plats avant d'être filmé (et la bénédiction se fait à ce moment) Shabbat shalom.
Goulasch
9 novembre 2017, 18h38, sephora
Cette cuisine n'est pas ni russe ni polonaise uniquement hongroise.
Merci
28 novembre 2017, 07h06, Colette
Bravo ! Ma maman cuisinait si bien qu elle ne savait transmettre son art culinaire Moi j ai appris aussi dans les livres et c est méritoire, ça ouvre à tant de possibles lorsqu on a été nourris de spécialités tunisiennes et qu on a évolué et grandi en Europe pour finir et se retrouver en Israël où toutes ces cultures sont brassées et sublimées à Tel Aviv et ailleurs.
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PLAN DE LA CONFÉRENCE
La Goulash, plat hongrois de fête
le paprika comme base (3min)
Préparation de la Goulash
(11min)
Dégustation
(3min)
L'organisateur
- Akadem
Paris - 2 juillet 2014
Sapristi ! !
23 octobre 2014, 00h13, Gittele
Ces dames askénaze et séfarade n'ont mème pas dit la bénédiction avant de déguster le goulash!No comments pour cet article'juif' !
Goulasch
24 octobre 2014, 00h18, Marlene
Il manque le principal le carvi que l'on met à la fin...
Réponse
23 avril 2015, 00h34, Orah
Nous goutons nos plats avant d'être filmé (et la bénédiction se fait à ce moment) Shabbat shalom.
Goulasch
9 novembre 2017, 18h38, sephora
Cette cuisine n'est pas ni russe ni polonaise uniquement hongroise.
Merci
28 novembre 2017, 07h06, Colette
Bravo ! Ma maman cuisinait si bien qu elle ne savait transmettre son art culinaire Moi j ai appris aussi dans les livres et c est méritoire, ça ouvre à tant de possibles lorsqu on a été nourris de spécialités tunisiennes et qu on a évolué et grandi en Europe pour finir et se retrouver en Israël où toutes ces cultures sont brassées et sublimées à Tel Aviv et ailleurs.