F. Bloch - cuisinier - L. Phitoussi - consultante
Je n'ai mis que 150 g de sucre (glace) dans l'appareil, j'ai mis le blanc du jaune de la pâte avec ceux de l'appareil et j'ai mis le jus de tout le citron (dont je n'ai mis que la moitié du zeste environ). Cela cuit... Wait and see ; -).
Chère Madame, vous avez dans l'onglet "documents " qui se trouve au dessus de la vidéo toute la recette avec les ingredients et les mesures. Merci.
La recette semble Interessante, cependant, il n'y est pas precise la quantite de sucre, d'oeufs (a utiliser en beige et a etaler ainsi que la quantite de vanille. Emma.
Fabrice Bloch est chef de cuisine à domicile et formateur de cuisine. Il assure parallèlement la direction artistique du magazine de cuisine "180 °C - des recettes et des hommes".
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Laurence Phitoussi est directrice d'une agence de communication "Laurence Phitoussi Communication."
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Tarte au fromage 30 mai 19:29, par evelyne
Je ne sais pas ce qu'est le fromage Philadelphia.
Pouvez vous m'éclairer ?
merci.