Culture
Cuisine (45)
- La harissa version ragoût
Le "blé" à la tunisienne
A. Boublil - L. Phitoussi
Akadem, Paris, novembre 2019. - Un "must" de la cuisine achkénaze
Le gefilte fisch d'Annie Esterzon
A. Esterzon - L. Phitoussi
Akadem, Paris, novembre 2019. - Les recette de ma vie (Ed. Flammarion)
"La nourriture me rappelle que je suis juive", avec Perla Servan-Schreiber
H. Hadas-Lebel - P. Servan-Schreiber
Akadem, Paris, novembre 2019. - La boutargue Memmi
Caviar de la Méditerranée
H. Hadas-Lebel - G. Memmi
Akadem, - EN STUDIO, Paris, octobre 2019. - Pâtisserie achkénaze
La Babka, par Chana in the kitchen
C. Melloul - L. Phitoussi
Akadem, Paris, septembre 2019. - Sacré, sucré, salé (spectacle)
Les religions dans leurs assiettes, avec Stephanie Schwartzbrod
H. Hadas-Lebel - S. Schwartzbrod
Akadem, Paris, juin 2019. - Recette tunisienne
Le msoki de Pessa'h
D. Nahum - L. Phitoussi
Akadem, Paris, mars 2019. - Recette judéo-alsacienne
Les Zimmetkuche (gâteaux à la cannelle)
M. Israel-Lang - L. Phitoussi
Akadem, Paris, décembre 2018. - Cuisine israélienne en France
Le "fricassé niçois", avec Pierre Bouko-Levy
Bouko-Levy - L. Phitoussi
Akadem, Paris, novembre 2018. - Repas de fête
La Pkeila, épinards à la tunisienne par Sophie Nizard
S. Nizard - L. Phitoussi
Akadem, Paris, mai 2018.
