- La boutargue Memmi
H. Hadas-Lebel - G. Memmi
Akadem, - EN STUDIO, Paris, octobre 2019.
- Pâtisserie achkénaze
C. Melloul - L. Phitoussi
Akadem, Paris, septembre 2019.
- Sacré, sucré, salé (spectacle)
H. Hadas-Lebel - S. Schwartzbrod
Akadem, Paris, juin 2019.
- Recette tunisienne
D. Nahum - L. Phitoussi
Akadem, Paris, mars 2019.
- Recette judéo-alsacienne
M. Israel-Lang - L. Phitoussi
Akadem, Paris, décembre 2018.
- Cuisine israélienne en France
Bouko-Levy - L. Phitoussi
Akadem, Paris, novembre 2018.
- Repas de fête
S. Nizard - L. Phitoussi
Akadem, Paris, mai 2018.
- Dessert aux amandes
P. Bielasiak - L. Phitoussi
Akadem, Paris, mars 2017.
- Soupe de sortie de jeûne
E. Dray - L. Phitoussi
Akadem, Paris, février 2018.
- Cuisine tunisienne
J. Bismuth - L. Phitoussi
Akadem, Paris, décembre 2017.