Philippe Touitou est rabbin. Il a exercé à Boulogne-Billancourt de 1990 à 2003. En 2003, il s'installe en Israël. Il prépare une thèse à l'université Ben Gourion de Beer Sheva sur le judaïsme français du XIXe siècle. (Mise à jour: décembre 2005)
Zadoc Kahn, un grand rabbin entre culture juive, laïcité et affaire Dreyfus, (collectif),
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Vingt siècles d'histoire d'une communauté juive: Metz et son grand passé,
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La science du judaïsme,
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Histoire du rabbinat français: XVI°-XX° siècle,
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Le Rabbinat francais au dix-neuvieme siecle: sermon prononce le Temple consistorial Israelite de Paris, le 16 mars 1843,
Lazare Wogue, (Consistoire Israelite de la Circonscription de la Seine , 1843)
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Le Pentateuque (ou les cinq livres de Moïse),
Lazare Wogue, ()
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